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CHASSE - GIBIER
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| En saison : de septembre à mi-décembre, sur commande uniquement. | |||||||||||
| Chasse ouverte aux Sans-Permis... Mettez-vous à l'affût ! | |||||||||||
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Epaule de Chevreuil |
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Selle de Chevreuil | ||||||||||
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Gigot de Chevreuil | ||||||||||
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Râble de Lièvre | ||||||||||
| Garniture : | |||||||||||
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Pommes | ||||||||||
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Poires | ||||||||||
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Marrons | ||||||||||
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Choux rouges | ||||||||||
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Choux de Bruxelles | ||||||||||
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Spätzlis (grands ou petits) | ||||||||||
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